Los hoteles de la Red de Hospederías de Extremadura se sitúan en lugares de gran belleza, y se erigen sobre edificios históricos y singulares de Extremadura minuciosamente restaurados: palacios, conventos y casas señoriales.Cada Hospedería pone a su servicio un restaurante en el que disfrutar de algunos de los platos estrella de la gastronomía de Extremadura, así como las elaboraciones más personales de nuestros chefs.

Una gran representación de la comida tradicional extremeña y una exquisita selección de vinos.

Nuestra cocina se caracteriza por la utilización de productos típicos de la zona, salvaguardando sus aromas y sensaciones, añadiendo además sutiles toques de innovación.

Lasaña de solomillo ibérico y boletus, con crema de Torta del Casar D.O.P.