La Hospedería Parque de Monfragüe es un hotel situado en plena dehesa extremeña, a las puertas del Parque Nacional de Monfragüe. A poca distancia, se encuentran las monumentales ciudades de Cáceres, Plasencia y Trujillo. Desde 2017, el hotel cuenta con la certificación Starlight para observación astronómica.

El hotel es un edificio de nueva planta, renovado en 2015. En su interior, con decoración de vanguardia, encontramos mobiliario y elementos decorativos y de confort de artistas como Vostell, Canelo, Mariscal, Le Corbusier o Moragas.

Una gran representación de la comida tradicional extremeña y una exquisita selección de vinos.

Nuestra cocina se caracteriza por la utilización de productos típicos de la zona, salvaguardando sus aromas y sensaciones, añadiendo además sutiles toques de innovación.

Risotto de secreto y espárragos verdes a la Torta del Casar D.O.P. con alioli de jamón ibérico